Pineapple Tepache (Paanu Gawin)
Paano gawin ang Pineapple Tepache I ngredients: 1 Whole Pineapple 1 1/2 cups of sugar 1 1/2 Liters of drinking water 1/4 Teaspoon of Cinnamon powder or few pcs of barks 4-6 pcs. Cloves Kumuha ng bottle container (preferably malaki ang bibig) ilagay ang 1 1/2 liters ng tubig. Ihalo ang 1 1/2 cups ng asukal, Cloves at Cinnamon. Kapag natunaw na ang asukal, set this aside at linisan na ang pinya. Hugasang mabuti ang balat ng pinya with soap and water. Pwedeng gumamit ng malambot na brush para maka sigurado na walang naka siksik na dumi sa balat. Balatan ang pinya at ilagay ang mga balat sa loob ng bottle container na may lamang tubig, asukal, cloves at cinnamon. Siguraduhing may at least 2 cms. head space ang bote para hindi umapaw ang juice habang nag fe-ferment. Takpan ng cotton na tela...